Buffet à 22,90 € :
1 Panaché d’entrées + 6 Viandes + 5 Salades au choix + Les sauces
6 tranches de viande par personne et 300 grammes de crudité
Minimum de 50 personnes
Le panaché d’entrée :
- Assortiment de demi tomate garnie ( crabe , thon , poulet , macédoine )
- Assortiment de filet de saumon rose et de saumon fumé maison au bois de hêtre salé a la main
- Assortiment de terrine Maison ( la campagne , la viande )
- Le panaché de salade verte .
- Mayonnaise , cornichon et moutarde
Assortiment de Viandes :
- Le Roti de Bœuf label « l’original »
- Filet de porc rôti
- Jambon sec de Bayonne
-Filet de poulet rôti a l’indienne
-Terrine de Campagne
- Rosette , roulade et salami
5 Salades au choix :
- Carotte râpée -Salade Piémontaise
-Taboulé - Céleri rémoulade
-Riz façon Espagnole - Pommes de terre persillade
-Haricot vert à l’échalote - Betterave rouge
-Tagliatelle au saumon -Salade grecque
- Coleslaw -Champignon à la grecque
Sauce et condiment :
- Mayonnaise - Cornichon - Béarnaise
- Moutarde - Ketchup - Andalouse
-- Tartare
